Puding Coklat

dessert yang satu ini gampang banget buatnya dan murah pula bahannya, silahkan dicoba untuk membuktikannya...

bahan :

1 bks nutrijell coklat
1 kaleng susu kental manis coklat
800 ml air

cara membuat :

aduk semua bahan jadi satu dengan cara diblender sehingga tercampur rata.
jerang diatas api, aduk sampai mendidih, angkat dan diamkan sebentar.
siapkan cetakan basahi dengan air matang, tuang puding dalam cetakan, dinginkan dan siap disantap.

Bola Bola Coklat

Cheese Stick

Pastel

sering bikin camilan dadakan untuk suami dan anak tercinta biar makin disayang,.. cieh.com

secara bahan sudah di stok sebelumnya, jadi siap bikin kapan saja.
camilan yang dibuat kali ini enak di santap sambil nonton teve sore sore, tapi gak usah nunggu sore ya.. pokoe kalo sudah jadi ya siap di serbu deh.. siapa cepat dia dapat,..
kulit pastel ini garing dan lembut banget dengan isian sayuran ditambah sedikit daging giling. nah ini yang bikin enak ya.. pake daging.. pastelnya naik tahta bersanding dengan daging.
pas digigit kulit pastel kerasa garing diluar garing didalam,.. ini ni hasil kutak katik resep dan tanya sama mr.google.. dapet deh, ternyata tepungnya musti di sangrai dulu.. jadilah si kulit garing,.. ini er ha es..

bahan kulit :

500 gr tepung terigu di sangrai
250 - 300 ml santan
100 gr margarin
2 siung bawang putih haluskan
lada secukupnya
garam

cara membuat :

didihkan santan dan margarin diamkan sebentar, sampai agak hangat masukkan bawang putih yang sudah dihaluskan, lada dan garam secukupnya.

Tuang tepung yang sudah di sangrai ke dalam baskom, buat lubang ditengahnya, lalu masukkan campuran bahan yang sudah didihkan tadi sedikit sedikit, aduk dan uleni hingga kalis sehingga mudah di bentuk

bahan isi :

bumbu :
4 siung bawang putih haluskan
1/2 sdt lada atau sesuai selera
garam
gula pasir

3 sdm minyak goreng untuk menumis
50 gr daging giling
400 gr kentang potong dadu
250 gr wortel potong dadu
100 gr buncis
daun bawang secukupnya
100 gr soun
20 bh telur puyuh belah dua
200 ml air

cara membuat :

tuang minyak goreng kedalam wajan, tumis bawang putih dan lada yang dihaluskan hingga kekuningan, masukkan daging giling masak hingga berubah warna, masukkan daun bawang, wortel, garam dan gula, tuangkan air biarkan hingga wortel setengah matang, kemudian masukkan kentang dan buncis masak sampai matang, jika sudah tidak ada airnya lagi masukkan soun aduk, angkat.

Penyelesaian:
Giling adonan,Cetak bulat, kemudian taruh isian di atas cetakan pastel.
Masukkan adonan isi + telur rebus di bag. tengahnya.
Lipat membentuk 1/2 lingkaran.
lipat ujungnya dengan tehnik pencet lipat.
Goreng sampai kecoklatan, dimakan bersama saus botol atau cabe rawit.

Opor Ayam

seperti biasa setiap malam selalu cari ide besok lusa masak apa ya,.. karena masakan yang akan dimasak lusa bahan bahannya harus di beli besok,.. dan karena ini hari minggu jadi belanja hari ini masak hari ini,.. dari semalem mikir mikir enaknya masak apa ya.. akhirnya idenya masak ayam bakar, lalapan dan sambal terasi,..

sedari pagi tadi hujan,.. sekarang dah tinggal gerimis aja, dari semalam memang hujan..
ayah dan riza masih terlelap mimpi,.. mumpung libur ayah bangun siang ya.. sebenarnya pengennya tidur lagi,.. tapi kasian ayah dan riza pas bangun nanti pasti lapar deh,.. musti bangun deh,.. mandi trus kepasar,.. berpayung ria dan jalan kaki,.. sampai dipasar,..ide berubahhh,.. jadi pengen bikin opor ayam aja,.. soalnya klo ayam bakar ribet deh,.. pake bli areng dan bakar bakar segala,.. blum lagi masak dua kali buat riza juga,.. ya udah deh opor ayam aja,.. bli ayamnya 2 ekor biar banyak cukup sampai hari senin,.. hehe,.. jadi gak masak lagi..

bahan :

2 ekor ayam potong - potong cuci bersih
600 ml santan kental
1200 - 1300 santan encer

bumbu dihaluskan :

1/2 sdt lada
1/2 sdt adas
1/2 sdt jinten
15 siung bawang merah
6 siung bawang putih
5 biji kemiri
2 laos
4 cm kunyit
3 cmjahe

1 ruas kayu manis
3 bh daun jeruk
3 bh sereh

garam
gula

cara membuat :

campur santan kental, ayam, bumbu halus, kayu manis, daun jeruk dan sereh. aduk aduk pelan biarkan sampai mendidih, tambahkan garam dan gula secukupnya. masukkan santan encer, masak sampai matang. siap dihidangkan.

taaadaaa,.. opornya udah jadi langsung deh pada makan,.. commentnya endang.. nendang,.. bumbunya berasa karena pake jinten dan adas.. jadi beda aromanya, wenakkk eee,..